Gajos de naranja con chocolate al cointreau

Ingredientes:

Naranjas
Chocolate para fundir
Cointreau c/n

Preparación:
Limpiar, pelar y cortar en rodajas finas las naranjas. Escaldar (sumergir) 3 veces en agua hirviendo y luego cocinar en sirope (partes iguales de agua y azúcar) durante 3 horas a 80°C. Dejar escurrir durante una hora y cubrir con azúcar granulado grueso o similar.
Luego fundimos en el microondas el chocolate con el cointreau (licor de naranja).
Bañar la mitad de cada rodaja de naranja en esto y dejar endurecer en el frigorífico.
Porque en Donosti Fondue - Fuentes de Chocolate "Creamos Sensaciones"

Donosti Express

Ahora en Donosti fondue - Fuentes de Chocolate hemos pensado algo nuevo para ti, para que todos puedan degustar y sumergir infinidades de cosas en nuestras fuentes, se llama DONOSTI EXPRESS, más cómodo, más sencillo, y sobre todo, mucho sabor a chocolate.

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Historia: El chocolate con Leche

El chocolate con leche lo alumbraron dos investigadores: Henri Nestlé, farmacéutico inventor de la leche condensada, y Daniel Peter.

El dscubrimiento unió sus vidas para siempre: Peter se convirtió en su yerno y ambos se asociaron. Su fórmula, que unía leche, cacao, matequilla de cacao y azúcar convirtió para siempre al pueblecito suizo de Vevey en santuario del chocolate.

La aparición del chocolate con leche popularizó mucho más su consumo y abrió un nuevo mundo de posibilidades para la confitería. La perspectiva histórica así lo corrobora: entre 1900 y 1970 el consumo de cacao en Europa se multiplicó por doce. El siglo XX fue el de la mundialización del cacao. El chocolate con sus inacabables variedades era ya consumido en todas partes.

Fuente: Pasión por el chocolate.

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Un poco de historia sobre las fondues

http://www.viaresto.clarin.com/Notas/Un-mar-de-chocolate-para-sumergir-la-imaginacion-152.aspx

Una nota que nos acerca a la más dulce sensación, el chocolate !!!

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Donosti Fondue - Fuentes de Chocolate se una al Día Internacional del Cáncer de Mama

Donosti Fondue - Fuentes de Chocolate en la 9º Edición del Ezkontzak en el Edificio Kursaal los días 16 y 17 de octubre 2010

Donosti Fondue - Fuentes de chocolate en la 9ª edición de la mayor feria de bodas de Gipuzkoa


Los días 16 y 17 de Octubre de 2010 se celebra una nueva edición de Bodas Gipuzkoa Ezkontzak en el Kursaal de Donostia.

Como todas las ediciones anteriores con una gran oferta de expositores con, Fotógrafos, Trajes de Novi@s, Floristerías, DJs, Restaurantes, Agencias de Viajes, Imprentas, etc…

Se celebrarán concursos para elegir al mejor fotógrafo de la feria, la mesa nupcial mejor decorada, el ramo de novia más espectacular, el stand mejor decorado, etc.
Los propios novios son los jueces de los concursos a través de sus votaciones.

Los ganadores entre los Stands Expositores se publicarán en esta web más adelante, cuando finalice el cálculo de los votos.

Así como el listado de las parejas de Novi@s visitantes que sean agraciados en los importantes sorteos que celebra la organización con la colaboración de todos los Expositores.

La Organización espera también en esta edición 2010 un gran éxito de público y un alto grado de satisfacción de los expositores.

Os esperamos, si estais pensando en casaros en la próxima edición de...
Bodas Gipuzkoa Ezkontzak 2010

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Boda en el Hotel Monte Igueldo - Mónica y Carlos.

Boda en el Hotel Monte Igueldo donde Mónica y Carlos derrocharon todo su glamour en una tarde-noche inolvidable para ellos y todos sus invitados, buena música, excelente ambiente y por sobre todo una fantástica fuente de chocolate que deleito a todos los presentes.Desde aqui queremos desearles lo mejor de lo mejor.Enho ...rabuena guapos.Porque en Donosti Fondue - Fuentes de Chocolate "CREAMOS SENSACIONES".