domingo, 4 de enero de 2009

FONDUE DE CHOCOLATE


Ingredientes:


-500 gr. de chocolate negro "mínimo 65% cacao" (rallado o en gotas).

-400 c.c. de nata líquida.

-Cointreau (licor de naranja), 1 chorrito.


Elaboración:


-En un cazo calentamos la nata, luego le agregamos el chocolate y con una cuchara de madera removemos bien hasta ver que el chocolate esta totalmente derretido y adquiere brillantez; retiramos del fuego y le agregamos el chorrito de cointreau, si no tenemos, ralladura de media naranja.

-Incorporamos la mezcla obtenida a nuestra pequeña fondue.


Acompañamientos:


-Melocotón, piña, higos, plátano, kiwi, mango, naranja, mandarina...atrévete con más frutas, esto es cuestión de gustos.

-También con bizcochos, gofres, churros, coquitos...y lo que tú quieras...


Ahora a disfrutar.....



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